Un paseo por la Via Sestri, el verde de Villa Rossi y los sabores que cuentan la tradición genovesa.
El barrio de Casa Brighella
Una calle para recorrer sin prisa, un parque donde tomarse una pausa y el aroma de la focaccia recién horneada. Este es el Sestri Ponente que queremos mostrarte: cercano, agradable y auténticamente genovés.
El corazón del barrio
La Via Sestri atraviesa el centro del barrio a lo largo de unos 700 metros. Peatonal desde hace varias décadas, se ha convertido en el principal punto de referencia para las compras y el paseo en el oeste genovés: un lugar para vivir a pie, entre escaparates, cafés y servicios del día a día.
Ayer y hoy
La fotografía de época conserva la imagen de la Via Sestri cuando aún la cruzaban las vías del tranvía. La línea de tranvía estuvo en funcionamiento hasta los años sesenta; antes de su nombre actual, la calle se llamó oficialmente Via Garibaldi entre 1885 y 1926. Hoy los edificios históricos siguen enmarcando el paseo peatonal.
Una pausa de verde
El parque de Villa Rossi Martini se extiende por 40.425 metros cuadrados y se considera el pulmón verde del barrio. Fue diseñado en estilo inglés por el paisajista Giuseppe Rovelli, con un gran claro y árboles de gran porte que incluyen pinos, cedros, encinas, cipreses y palmeras.
Sabores genoveses
La focaccia y la farinata son un excelente punto de partida para adentrarse en la rica tradición gastronómica genovesa.
Blanda por dentro, dorada y ligeramente crujiente por fuera, con aceite y sal gruesa recogidos en sus típicos hoyuelos. En Génova también se come en el desayuno, a menudo con un capuchino, pero es perfecta a cualquier hora del día.
Preparada con harina de garbanzos, agua, aceite de oliva virgen extra y sal, se cuece en una capa fina a alta temperatura hasta dorarse. Se disfruta caliente, recién salida del horno, con un poco de pimienta molida.
Reserva tu estancia y descubre el barrio paseando por la Via Sestri, relajándote en el parque de Villa Rossi y probando los sabores de la tradición genovesa.
