Um passeio pela Via Sestri, o verde de Villa Rossi e os sabores que contam a tradição genovesa.
O bairro da Casa Brighella
Uma rua para percorrer sem pressa, um parque onde fazer uma pausa e o aroma da focaccia acabada de sair do forno. Este é o Sestri Ponente que queremos mostrar-lhe: próximo, agradável e genuinamente genovês.
O coração do bairro
A Via Sestri atravessa o centro do bairro ao longo de cerca de 700 metros. Pedonal há várias décadas, tornou-se o principal ponto de referência para compras e passeios na zona ocidental de Génova: um lugar para viver a pé, entre montras, cafés e serviços do dia a dia.
Ontem e hoje
A fotografia de época preserva a imagem da Via Sestri de quando ainda era atravessada pelos carris do elétrico. A linha do elétrico esteve em funcionamento até aos anos 60; antes do nome atual, a rua era oficialmente conhecida como Via Garibaldi entre 1885 e 1926. Hoje os edifícios históricos continuam a emoldurar o passeio pedonal.
Uma pausa de verde
O parque de Villa Rossi Martini estende-se por 40.425 metros quadrados e é considerado o pulmão verde do bairro. Foi projetado em estilo inglês pelo paisagista Giuseppe Rovelli, com uma grande clareira e árvores de grande porte que incluem pinheiros, cedros, azinheiras, ciprestes e palmeiras.
Sabores genoveses
A focaccia e a farinata são um excelente ponto de partida para conhecer a rica tradição gastronómica genovesa.
Macia por dentro, dourada e ligeiramente estaladiça por cima, com azeite e sal grosso recolhidos nas suas covinhas características. Em Génova também se come ao pequeno-almoço, muitas vezes com uma cappuccino, mas fica bem a qualquer hora do dia.
Preparada com farinha de grão-de-bico, água, azeite extra virgem e sal, é cozida numa camada fina a alta temperatura até ficar dourada. Aprecia-se quente, acabada de sair do forno, com uma pitada de pimenta.
Reserve a sua estadia e descubra o bairro passeando pela Via Sestri, relaxando no parque de Villa Rossi e provando os sabores da tradição genovesa.
